INGREDIENTI:
Per 4 persone
- 2 Kg di cozze
- 115 g di burro
- 3 spicchi d'aglio
- 2 scalogni
- 2 dl di vino bianco secco
- 2 limoni
- 115 g di pangrattato
- 4 cucchiai di erbe miste tritate
- sale e pepe nero
DIFFICOLTA':
Media
PREPARAZIONE:
45 minuti più 3 ore di raffreddamento del burro
COTTURA:
1 ora e 10 minuti